Cara Merebahkan Sapi Qurban Tanpa Kekerasan

Ada sebuah teknik khusus untuk merebahkan sapi kurban tanpa harus menggunakan kekerasan, dimana kita bisa menyembelih hewan besar tersebut dengan cara lebih hewani. Bagaimana tekniknya?

Dr drh Chusnul Choliq, pengajar di Fakultas Kedokteran Hewan Institut Pertanian Bogor (IPB) memberikan tips dan trik untuk membuat sapi jatuh ke tanah hanya dengan simpul tali. Cara ini tak butuh banyak orang untuk melakukannya dan tentunya tidak harus menyakiti.

Salah satu metode yang bisa digunakan untuk menjatuhkan sapi kurban agar siap disembelih, disebut metode burley, yang ditemukan oleh Dr. D.R. Burley dari Georgia. Metode ini memiliki kelebihan, yaitu.

  1.  Tidak perlu mengikat tali sekitar tanduk atau leher

  2.  Tidak menekan thorak, sehingga tidak mengganggu kerja jantung atau paru-paru

  3.  Tidak  membahayakan  alat  kelamin  (jantan)  atau buluh darah ambing (betina)

  4.  Dengan cara ini kedua kaki belakang dapat diikat dengan ujung tali

Bahan yang diperlukan adalah tali sepanjang 40 kaki (15 m)

Caranya adalah

 1. Sapi dipegang dengan tali leher yang kuat

 2. Letakan tali di atas punggung dengan bagian tengah tepat di atas pundak

 3. Kedua ujung tali dilewatkan di antara kaki depan dan disilangkan disternum

 4. Masing-masing ujung tali diangkat pada kedua sisi badan dan disilangkan di punggung

 5. Kemudian tali diturunkan kembali

 6. Tali tersebut dimasukkan pada sisi dalam dari kaki belakang dan sternum atau ambing

 7. Jika kedua ujung tali ditarik, sapi akan roboh

 8. Arah robohnya disesuaikan dengan keinginan operator

Teknik lain untuk menjatuhkan Sapi adalah Rope squeeze. Ada 2 cara dalam teknik ini.

Cara 1

 1.  Buatlah lingkaran seputar leher sapi dengan menggunakan simpul kupu-kupu.

 2.  Pindahkan ujung tali ke sisi lain yang berlawanan melalui punggung sapi

 3.  Melewati bagian bawah sapi, peganglah ujung itu dan lingkarkan pada tubuhnya

 4.  Buatlah ikatan mati tepat di belakang pundak

 5.  Buatlah tali seperti diatas tepat di depan ambing

 6.  Tariklah tali tersebut, maka sapi akan roboh

Cara 2

Mirip dengan cara 1

Perbedaannya:  Lingkar pertama dengan menempatkan tali di atas leher sapi serta melewatkan di antara kaki depan

Keuntungannya:  Jika sapi ditarik, tekanan berada di belakang pundak dan tidak di atas trachea.

Mari Sambut Idul Adha 1437 H, menyembelih hewan qurban dengan lebih sistematis dan teknik yang tepat.

Bersama YMI
Berqurban Hingga Pelosok Desa